Sucre complet et cookies : toutes nos recettes

Name: Pour des recettes plus saines, misez sur le sucre complet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sucre complet

Le sucre de canne complet est un sucre de canne non raffiné et totalement pourvu de sa mélasse. Photo par wikimedia commons

Depuis quelques années, le sucre blanc raffiné est montré du doigt à cause de ses impacts négatifs sur notre santé et les consommateurs sont nombreux à se tourner vers le sucre complet. Ce dernier, non raffiné et directement issu de la canne à sucre, a conservé une partie de sa mélasse et contient plus de nutriments et de minéraux que le sucre blanc. Préférez le sucre complet bio pour profiter de ses bienfaits.

Le sucre complet s'utilise en substitut du sucre blanc dans toutes vos préparations, gâteaux, biscuits, brioches et muffins. Les sucres rapadura et muscovado, forts en goût, sont une excellente alternative au sucre raffiné.

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Toutes les recettes de sucre complet et cookies des Gourmets

Des idées de recettes de sucre complet et cookies pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies au muscovado

Nadji

J’ai de plus en plus de plaisir à faire des cookies et cette fois-ci ils sont au muscovado, un sucre de canne complet et non raffiné en provenance des Philippines ou de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, coupez 50 gr de chocolat en petits morceaux.

Cookies de Pierre Hermé

Amelia

Alors là, on est pas du tout sur des cookies "healthy" sans beurre, sans sucre comme j'ai l'habitude de vous partager... Mais finalement, la mode healthy qu'est ce que c'est ? Pour moi, c'est tout simplement de la cuisine faites maison, qui n'est pas industrielle. Des recettes réalisées avec des produits bruts, sans additifs et autres machins pas très bon pour notre santé.

Cookies façon Tiramisu Healthy

Amelia

Vous aimez le café et le cacao (ou pas) ? Alors vous allez adorer cette recette de cookies !! Et même si le café n’est pas votre meilleur ami, je mets ma main à couper que ces gourmandises vont vous faire changer d’avis.

Cookies aux flocons et son d'avoine

Bistro de Jenna

Délicieuses cookies igbas !

Cookie géant et généreux

Bistro de Jenna

cookie géant et généreux igbas et healthy !

Cookies de Noël pain d'épices

Bistro de Jenna

Des cookies de noël en attendant les fêtes

Cookies aux noix de pecan et flocons de sarrasin

Bistro de Jenna

Des cookies à mange sans culpabiliser ! Avec des bonnes choses dedans...

American cookies aux pépites de chocolat

Happy papilles

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Cookies aux dattes

La ligne gourmande

Des cookies idéaux pour un en cas, réalisés avec de la farine et sucre complet

Cookies moelleux framboises chocolat blanc

kitchen story

Souvent pour le goûter ou le soir après manger, j’ai envie d’une petite douceur sans trop cuisiner..oui parce que je veux toujours assouvir mon envie rapidement! Je fais toujours mes biscuits maison et voici une petite recette de cookies au sucre complet, chocolat blanc et framboises très très rapide avec seulement 10 minutes de cuisson! Qui dit mieux!

Bien sur, vous pouvez remplacer les framboises (et/ou le chocolat blanc) selon vos envies : cranberries, noisettes, abricots… faites-vous plaisir !